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Arroz-doce cremoso é uma daquelas sobremesas que lembram casa de família, receita de mãe e de avó. Simples de preparar, econômico e delicioso, fica ainda melhor servido com uma pitadinha de canela.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de arroz
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 litro de leite integral
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 pau de canela
- 3 cravos-da-índia
- Canela em pó para finalizar
Modo de preparo
- Coloque o arroz, a água, o pau de canela e os cravos em uma panela.
- Cozinhe em fogo médio até o arroz ficar macio e a água quase secar.
- Acrescente o leite e o açúcar e misture bem.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até começar a engrossar.
- Acrescente o leite condensado e continue mexendo por aproximadamente 5 minutos.
- Desligue o fogo e misture o creme de leite. Isso deixará o arroz-doce ainda mais cremoso.
- Retire o pau de canela e os cravos.
- Sirva quente ou gelado e finalize com canela em pó.
Rendimento: aproximadamente 8 porções.
Tempo de preparo: cerca de 40 minutos.
Dica da Cleide: não deixe o arroz-doce secar demais na panela. Depois de esfriar, ele engrossa naturalmente. Se quiser uma sobremesa bem cremosa, desligue o fogo enquanto ainda houver bastante creme.
Receitas Caseiras da Cleide ❤️
Receitas simples, gostosas e feitas para compartilhar bons momentos com a família.